·原　　料: 油皮、牛肉。
土豆、葱、姜。
盐、鸡精、白糖、酱油、料酒、香油、淀粉、五香粉
·特　　色: 软烂咸香，老少皆宜。

·操　　作: 1、将油皮、牛肉、土豆、淀粉等原料制成松肉；

                    2、将松肉码放到碗中，倒入水，入蒸锅蒸10分钟，取出扣入盘中；

                    3、坐锅点火倒入油，下葱姜煸炒出香味，加少许水，放入盐、鸡精、酱油、白糖、料酒，水淀粉     勾芡炒匀后淋在松肉上即成。